Aristo det hele….Så frokost på Søstrene Olsen i Hornbæk.
Da vi kom, blev vi mødt at kromutter som skarpt fortalte, at hun og hendes personale IKKE under nogen omstændigheder ville servere mad udenfor, da det ikke skulle være meningen, at alle lå med halsbetændelse når sæsonen startede…..Javel så. Men, vi kunne sagtens få serveret drikkevare udenfor….logisk….Især i læ og med knap 19*.
Et stakkels par, der gerne ville sidde i solen ligesom os, fik samme sang. Ikke sagt på nogen som helst pæn måde, men nærmest snerrende.
Spændende menukort med rigtig mange tilsyneladende gode sager. Bestilte en stegt sild til forret, smukt anrettet og en formidabel smag. Sådan en rigtig vinterfed sild smager altså godt. Kæreste fik røget ål, som efter sigende smagte rigtig godt.
Næste ret til os begge: Salat med gedeost, karameliseret bacon og sprød salat. Se. Her kom første knæk i filmen. Kedelig, kedelig, kedelig med et minimum af ingredienser ud over – selvfølgelig – salaten. Skålen havde en størrelse, så den lignede en side-dish til en hovedret – og, det er bare IKKE iorden. Halvt igennem, magtede jeg ikke flere spæde spinatblade.
Kærestens dessert med Chokoladekage og is var smagsmæssig rimelig men ikke overraskende. Et flækket jordbær, lidt vanilieis og selve kagen.
Espressoe’n til dessert er svær at ødelægge.
Men. Når man for to personer, med 2 øl og 2 glas af husets vin samt ovenstående, skal slippe 880.- MÅ man forvente og stille krav om, at maden er lidt over middel. Samlet er dette en seriøs ommer.
En af de få positive ting var serveringen, (IKKE kromutteren) som smilende sørgede for at vores ønsker blev opfyldt.
